Potrebno je:
- 20 grama kvasca
- 2 kašike vode
- 500 grama bijelog brašna tip 500
- 2 kašičice soli
- 1 supena kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 250 ml vode
Priprema:
U posebnu činijicu razmutite 2 kašike vode i kvasac.
Ostavite to sa strane.
U veliku vanglu prosijte 500 grama brašna. 4 kašike brašna odvojite sa strane.
U brašno dodajte 2 kašičice soli, 1 supenu kašiku šećera, 2 kašike ulja, rastopljen kvasac, oko 250 ml vode pa tijesto umijesite glatko.
Dodajte jednu po jednu od onih četiri kašika brašna, pa premjesite tijesto.
Ostavite ga da naraste oko 45 minuta.
Tijesto potom premjesite, pa podijelite na 3 dijela: jedan od 100 grama, jedan od 210 grama i treći od 530 grama.
Tijesto premjesiti u loptice.
Onaj dio od 210 grama, podijeliti na 3 dijela. Svaki dio premjesiti u loptice. Dio od 530 grama isto premjesiti i formirati loptu. Ostaviti sve loptice da se odmore oko 10 minuta.
Kalup za pečenje podmažite, pa u njega stavite onu „lopticu“ tijesta od 530 grama. Prekrijte folijom i ostavite da naraste.
Od ostalih loptica pravite pletenice kojima ćete ukrasiti slavski kolač. Kad pletenicama ukrasite slavski kolač, ostavite ga poklopljenog da naraste još malo, premažite ga uljem pa ga onda pecite 20 minuta na 200 stepeni Celzijusa.
BONUS VIDEO:
aloonline.ba