Sastojci:
1 kg bataka
150 g slanine
2 crna luka
1 kašičica timijana
6 čenova bijelog luka
3 kašike senfa
1 kašičica bibera u zrnu
1 kašika brašna
700 ml vode
peršun
2 lovorova lista
Priprema:
Meso posolite i pobiberite sa obje strane, pa dobro utrljajte. Ispržite u zagrijanom tiganju koji ste malo nauljili, po 5 minuta sa obje strane. Izvadite meso, pa dodajte sjeckanu slaninu, a kada se i ona proprži izvadite je iz tiganja.
Sipajte u isti sjeckani bijeli luk, pa posolite i pobiberite. Dodajte mjleveni bijeli luk, kada crni omekša i poslije minut sipajte i senf. Pospite biber u zrnu i promiješajte. Zatim dodajte brašno, promiješajte i onda sipajte vodu. Vratite meso i slaninu, stavite lovorov list i poklopite.Kuvajte na niskoj temepraturi nekih 45 minuta. Pospite sjeckanim peršunom.
BONUS VIDEO:
The post RECEPT DANA Bataci kojima niko neće moći odoljeti appeared first on Aloonline.ba.
aloonline.ba