Sastojci:
1 glavica kupusa,
2-3 mrkva,
1 veza mladog luka,
5-6 čenova bijelog luka,
1 celer,
2-3 krompira,
zelena paprika (slatka i ljuta),
1-2 paradajza (može i kuvani),
suvi začin,
aleva paprika,
1 kašika brašna,
ulje
Uputstvo:
Kupus isjeći na krupnije kocke i staviti pola u šerpu, a povrće isjeći na kolutove ili kocke pa staviti u sredinu šerpe na kupus i pokriti drugom polovinom kupusa. Dodati paprike, list celera ili peršuna. Naliti vodom do pola i staviti da se kuva oko 45-50 minuta. Dodati začine i paradajz kada se kupus skuva.
U tiganj sipati malo ulja, dodati brašno i bijeli luk. Malo propržiti, dodati alevu papriku i odmah skloniti sa ringle i sipati u kupus. Probati, pa dodati soli ako treba. Nasjeckati još malo peršunovog lista.
Ostaviti da krčka još minut, dva i isključiti ringlu.
Prijatno!
aloonline.ba